Etli Pilav
Tane tane dökülen etli pilav tarifi ve tüm püf noktaları ile karşınızdayız. Etli pirinç pilavı nasıl yapılır sorunuzun yanıtı bu tarifte saklı!
50
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı pirinç2
1/2 yemek kaşığı tereyağı3
1 tatlı kaşığı zeytinyağı4
250 gram dana kuşbaşı eti5
1 adet havuç6
2 yemek kaşığı kuş üzümü7
1 su bardağı haşlanmış nohut8
1 tatlı kaşığı tuz9
1 adet kesme şekerInstructions
1
Tereyağı ve zeytinyağını birlikte pilav tenceresinde eritin.
2
Havuçların kabuklarını soyun ve uzun uzun et hemen hemen etle aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
3
Etleri, tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte kavurun.
4
Etler suyunu salıp çektiğinde havuçları da ilave edin ve kavurmaya devam edin. Havuçlar yumuşayınca haşlanmış nohutları, ve pirinçleri de ilave edin.
5
Üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin tuzu, kesme şekeri ve kuş üzümlerini ilave edin. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.
6
Su kendini çekince nemli bir bez ile demlenmesi için pilavın ağzını kapatın. İşte bu kadar, afiyet olsun!