Etli Misafir Yemeği

Name: Etli Misafir Yemeği
Ingredients: 1 kg bonfile veya antrikot (İnce şerit doğranmış); 1 adet iri boy kuru soğan (Yemeklik ince doğranmış); 2 diş sarımsak (Pirinç tanesi büyüklüğünde doğranmış); 50 g tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 paket krema (200 ml); 1 tatlı kaşığı biber salçası; 2 tatlı kaşığı yoğurt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ (Kulplu bardak); 2 yemek kaşığı soya sosu (Arzuya bağlı)

Bonfile veya antrikot ile hazırlanan etli misafir yemeğinde, etler özel sosla marine edilir. Sebzelerle birlikte servis edilir. Malzemeler hazırsa, Sahrap Soysal'dan etli misafir yemeği için detaylara geçebiliriz.

minutes

calories

Ingredients

1 kg bonfile veya antrikot (İnce şerit doğranmış)

1 adet iri boy kuru soğan (Yemeklik ince doğranmış)

2 diş sarımsak (Pirinç tanesi büyüklüğünde doğranmış)

50 g tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı zerdeçal

1 paket krema (200 ml)

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 tatlı kaşığı yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ (Kulplu bardak)

2 yemek kaşığı soya sosu (Arzuya bağlı)

Instructions

Marinasyon sosu için gerekli malzemeyi bir kaba alarak karıştırın. Eti sosla birlikte karıştırdıktan sonra ağzını kapatın ve 1 saat süreyle buzdolabında bekletin.

Geniş bir tencereye eti alın ve orta ateşte, sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Üzerine soğan, sarımsak, tereyağı, tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave ettikten sonra yine karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

En sonunda kremayı ilave edin, karıştırarak 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.