Etli Marul Dolması

Name: Etli Marul Dolması
Ingredients: 1 demet dereotu; 1 marul; 1 demet maydanoz; 100 gr baldo pirinci; 1 domates; 1 soğan; 250 gr kıyma; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Kimyon

Marul yapraklarını tek tek ayırıp yıkayın. Kaynar suda 1 dakika kadar haşlayıp buzlu suyun içine atın. 5 dakika bekletip süzün.

minutes

calories

Ingredients

1 demet dereotu

1 marul

1 demet maydanoz

100 gr baldo pirinci

1 domates

1 soğan

250 gr kıyma

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kimyon

Instructions

Marul yapraklarını tek tek ayırıp yıkayın. Kaynar suda 1 dakika kadar haşlayıp buzlu suyun içine atın. 5 dakika bekletip süzün.

Soğan ve domatesi temizleyip rendeleyin. Maydanozu ve dereotunu temizleyip kıyın.

Geniş bir kapta kıyma, domates, soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve baharatı karıştırın.

Marul yapraklarının ortasına kıymalı karışımdan yerleştirin. Yaprak sarması gibi sarın. Sarmaları tencereye dizin.

Üzerlerine zeytinyağını gezdirerek dökün. 1 su bardağı kadar su ilave edin. Porselen bir tabağı sarmaların üzerini kapatın.

Tencerenin de kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin. Servis tabağına alıp, dilerseniz yoğurt ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.