Etli Kuru Dolma

Name: Etli Kuru Dolma
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 10 adet kuru patlıcan; 200 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 kahve fincanı pirinç; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı sumak; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz; 1 yemek kaşığı salça; 1 tutam tuz

Etli kuru dolma, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir ve her lokmada damaklarda iz bırakır. İşte bu nefis tarifin detaylarına göz atalım.

minutes

350

calories

Ingredients

10 adet kuru patlıcan

200 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 kahve fincanı pirinç

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sumak

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 yemek kaşığı salça

1 tutam tuz

Instructions

Kuruları kaynayan suya atarak yumuşayana kadar haşlayın.

Kıyma için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.

Kuruların ağzı tam dolmayacak şekilde içine kıymadan koyun.

Tencerede yağ ve salçayı kavurun.

Kuruları tencereye dizin. Hizasına kadar su ekleyerek orta ateşte pişirin.

Etli kuru dolma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!