Etli Kömbe

Etli Kömbe

Etli Kömbe, tüm hamur işi severlerin gönlünü çalacak, geleneksel lezzetleri sofralarınıza taşıyacak muhteşem bir börek tarifi, şimdiden afiyet olsun!

150
minutes
350
calories

Ingredients

1
2 bardak ılık su
2
1 paket maya
3
5 su bardağı un
4
1 tutam tuz
5
2 adet soğan
6
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
7
300 gram kıyma
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı pul biber

Instructions

1

<p>Mayayı ılık suda eritin. </p>

2

<p>Üzerine unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat dinlendirin. </p>

3

<p>İç malzemeleri için soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Tavada hafif karamelize olana kadar kavurun. Soğanları ayrı bir tabağa alın.</p>

4

<p>Aynı tavada kıymayı kavurun. Üzerine soğanları ekleyin. </p>

5

<p>Tuz ve baharatlarını koyup kenara alın. </p>

6

<p>Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün. Üzerini örtüp 30 dk daha mayalayın. </p>

7

<p>Mayalanan hamuru tezgahta açın. </p>

8

<p>Yağladığınız borcama açtığınız hamuru alın. Üzerine harcı ekleyin.</p>

9

<p>Diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatın. Dilimleyip üzerine yağ sürün. 180 derecede üzeri kızana kadar kontroll pişirin.</p>

10

<p>Etli kömbe tarifiniz hazır. Afiyet olsun. </p>