Etli Kapama

Name: Etli Kapama
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gram haşlanmış et; 1 su bardağı pirinç; 1 adet patates; 10 adet arpacık soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 su bardağı et suyu

Etli kapama tarifi ile lezzete doymaya hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

250 gram haşlanmış et

1 su bardağı pirinç

1 adet patates

10 adet arpacık soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 su bardağı et suyu

Instructions

Tencereye yağları ekleyip küp doğradığımız patatesleri ve arpacık soğanları ekleyip soteliyoruz. Hafif kızarmaya başlayınca tencereden alıyoruz.

Tencerenin en altına önceden haşladığımız etleri bir kat olacak şekilde yerleştiriyoruz. Sonra patates ve soğanları ekliyoruz.

Üzerine biraz tuz ve karabiber döküyoruz. Sonra yıkadığımız ve sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri her yeri kapatacak şekilde yayıyoruz.

Biraz daha tuz ve 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Demlenmesi için 5 dakika dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.