Etli Dürüm

Name: Etli Dürüm
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 mililitre ılık su; 200 mililitre ılık süt; 1 paket maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 4 su bardağı un; 150 gram dana eti; 1 adet soğan; 1 adet yeşil biber; 1 adet domates; 4-5 dal maydanoz

Damaklarda yer edecek, dışarıda bir daha yemek istemeyeceğiniz enfes bir dürüm tarifimiz var! Etli dürüm tarifi için mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

200 mililitre ılık su

200 mililitre ılık süt

1 paket maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

4 su bardağı un

150 gram dana eti

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1 adet domates

4-5 dal maydanoz

Instructions

Su, süt, maya ve şekeri karıştıralım. Ardından un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurumuzu oda ısısında 1 saat kadar dinlendirelim. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.

Ocakta arkalı önlü pişirelim (hazır lavaş da kullanabilirsiniz).

Lavaşımızın arasına koymak için uzun doğranmış etlerimizi önceden kızdırdığımız tavaya atıp pişirelim.

Pişmesine yakın 1 soğan ve 1 adet biberi doğrayıp etimize ekleyelim.

Etimiz iyice piştikten sonra lavaşımızın arasına domates, maydanoz, soğan ve isteğe bağlı patates kızartması koyalım.

Daha sonra etimizi de lavaşımızın arasına koyup saralım. Afiyet olsun.