Etli Çökertme Kebabı

Name: Etli Çökertme Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 gram kuşbaşı et; 1 adet soğan; 2 adet patates; 2 adet yeşil biber; 1 adet kapya biber; 1 adet patlıcan; 1 diş sarımsak; 1 kase süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber

İçerisinde pek çok lezzeti barındıran hem doyurucu hem de proteinli bir tarifimiz var! Etli çökertme kebabı tarifi için mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

500 gram kuşbaşı et

1 adet soğan

2 adet patates

2 adet yeşil biber

1 adet kapya biber

1 adet patlıcan

1 diş sarımsak

1 kase süzme yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlayalım.

Bu sırada patateslerimizi çok ince ve uzun şekilde, patlıcan ve biberleri de şekil farketmeksizin doğrayıp, bir güzel kızartalım.

Ayrı bir tencere veya tavaya tereyağımızı koyup, erimeye bırakırken soğanlarımızı doğrayıp bir güzel kavuralım.

Üzerine de haşladığımız eti ekleyip, orta ateşte beş dakika kadar pişirelim.

Etin üzerine isteğinize göre tuzunu ve baharatlarını ilave edip, bir güzel karıştırın.

O sırada süzme yoğurdunuzu ve sarımsağınızı hazırlayın ve kızarttığınız patlıcan ve biberleri ekleyip harmanlayın. Afiyet olsun.