Etli Brüksel Lahanası

Name: Etli Brüksel Lahanası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 400-500 gram Brüksel lahanası; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 300 gram kuşbaşı et; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet orta boy patates; 1/2 yemek kaşığı margarin; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Yeşilliğin her tonuna varım diyenleri bu tarife doğru alalım.... Hem sağlıklı hem de lokum gibi bir tarif o. Karşınızda etli Brüksel lahanası...

minutes

calories

Ingredients

400-500 gram Brüksel lahanası

1 adet havuç

1 adet soğan

300 gram kuşbaşı et

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet orta boy patates

1/2 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Öncelikle tenceremize kuşbaşı etlerimizi alıp üzerine çıkacak kadar su koyup haşlıyoruz.

Brüksel lahanalarının yapraklarını temizliyoruz ve bol suda yıkıyoruz, daha sonra etlerimizin üzerine margarini koyup biraz karıştırıyoruz; daha sonra havuçlarımızı, soğanlarımızı ilave edip karıştırıyoruz.

Soğanlarımız pempeleşince, salçamızı ekleyip kokusu cıkana kadar karıştırıyoruz,diğer tarafta patateslerimi soyup küp küp doğruyoruz.

Lahanalarla beraber tencereye ekliyoruz; tuz,karabiber ile tatlandırıp üzerine kaynamış suyu koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakikada pişiyor.