Etli Bezelye Yemeği

Name: Etli Bezelye Yemeği
Ingredients: 300 g kuşbaşı dana eti; 300 g iç bezelye; 5~6 kuru domates; 2~3 kuru biber; 1 soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı biber salçası; Tuz; Karabiber; 1 demet dereotu

Ana vatanı Avrupa ve Batı Asya ülkeleri olan bezelye, baklagiller familyasının bir üyesidir. Türkiye'de en çok Afyon'da yetiştirilen bu besin; salata, çorba, et ve sebze yemekleri içerisinde kullanılır. İçeriğindeki min…

minutes

calories

Ingredients

300 g kuşbaşı dana eti

300 g iç bezelye

5~6 kuru domates

2~3 kuru biber

1 soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

1 demet dereotu

Instructions

Yemeklik doğradığınız soğan ve kuşbaşı dana etini zeytinyağında soteleyin. Etlerin renkleri dönmeye başlayınca salçayı ilave edip karıştırın.

Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağı kapalı olarak 20 - 25 dakika pişirin.

Ayıkladığınız bezelye, iri doğradığınız sarımsak, kuru domates ve kuru biberi ekleyip 15 dakika daha pişirin. Üzerini ince kıydığınız dereotu ile süsleyin.

Etli bezelye yemeğini, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.