Etli Bezelye

Name: Etli Bezelye
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram kuşbaşı dana eti; 3 adet havuç; 1 kg. bezelye; 3 su bardağı su; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber

Acelesi olanın çabucak hazırlayabileceği enfes bir tarifimiz var! Etli bezelye tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.

minutes

calories

Ingredients

300 gram kuşbaşı dana eti

3 adet havuç

1 kg. bezelye

3 su bardağı su

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Derin bir tencere seçiyoruz, mümkünse döküm olsun, lezzet katıyor ve güveç gibi pişiyor.

Isınmış tenceremiz içine yıkayıp süzdüğümüz etlerimizi ekleyip karıştırarak yüksek ateşte mühürlüyoruz.

Hemen ardından zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekleyip 3-4 dakika çevirdikten sonra, küp küp doğranmış havuçlarımızı da ekleyip biraz yumuşayana kadar kavuruyoruz.

Üzerine 1 bardak su ekleyip 10 dakika kapağı kapalı etlerin yumuşamasını bekliyoruz.

Üzerine salçalarımızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup, bezelye ve patateslerimizi, baharatlarımızı ve 2 bardak su daha ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 15-20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.