Etli Barbunya
Pratik yemek tariflerinden, sebze tariflerinin en lezzetlilerinden etli barbunya tarifimiz karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık!
60
minutes
321
calories
Ingredients
1
500 gram barbunya2
250 gram dana kuşbaşı eti3
1 adet kuru soğan4
1/2 yemek kaşığı biber salçası5
1 tatlı kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
3 yemek kaşığı zeytinyağıInstructions
1
Barbunyaları ayıklayın ve güzelce yıkayıp bir kenara alın.
2
Yemeklik doğradığınız kuru soğanı, tencereye alıp kızdırdığınız sıvı yağda pembeleşene dek kavurun.
3
Ardından eti ekleyin ve etler suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
4
Etler kavrulduktan sonra salçaları ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek tekrar kavurun.
5
Son olarak barbunyaları ekleyip 1-2 kez karıştırdıktan sonra, üstlerine geçecek kadar sıcak su ekleyin.
6
Tuzunu ve baharatını da ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp, altını kısın ve bu şekilde barbunyalar yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika pişirin.
7
Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!