Etli Balkabağı
Küp doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 soğan2
4 yemek kaşığı zeytinyağı3
500 g kuşbaşı kuzu eti4
Tuz5
Karabiber6
4~4.5 su bardağı sıcak su7
2 domates8
700 g bal kabağı9
2 yemek kaşığı limon suyu10
MaydanozInstructions
1
1. Küp doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
2. Kuzu eti, tuz, karabiber ve suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 - 45 dakika pişirin.
3
3. Küp doğradığınız domates, balkabağı ve limon suyunu ekleyip 30 dakika daha pişirin.
4
4. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.