Etli Bakla
Baklagillere adını veren bu sebze, zengin bitkisel protein ve karbonhidrat içeriyor. Demir ve kalsiyum mineralleri açısından zengin olan baklada A, C, B ve B2 vitaminleri bulunuyor. Yemeklik olarak kullanılan baklanını…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg taze bakla2
300 gr kuşbaşı et3
3 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 soğan5
3 su bardağı sıcak su6
Yarım limonun suyu7
1 domates8
Tuz9
1 yemek kaşığı un10
Bir çay bardağı ince kıyılmış dereotuInstructions
1
Baklaların uç kısımlarını temizleyin. Bir kaseye su doldurup un ve limon suyu ekleyip karıştırın. Baklaları bu suda bekletin.
2
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
3
Etleri ilave edip 3 dakika kavurun. Son olarak baklayı ve sıcak suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
4
Tuz ve dereotunu ekleyip sıcak servis yapın.