Etli Alinazik

Name: Etli Alinazik
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram kuşbaşı et; 1 adet soğan; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 3 adet patlıcan; 1 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak

Kebapçıların özel tarifini ve lezzet sırlarını açıklıyoruz: Etli Ali Nazik tarifi. Afiyetler olsun!

minutes

calories

Ingredients

300 gram kuşbaşı et

1 adet soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

3 adet patlıcan

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

Instructions

Alinazik için eti tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin.

Yağı ve soğanı ekleyin. Biraz kavrulunca salçayı, baharatları ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.

Patlıcanları birkaç yerinden çizik atarak fırında 200 derecede 25-30 dakika kadar közleyin. Patlıcanların kabuğunu soyup bıçak ile püre haline getirin.

Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Eti de üzerine ekleyerek servis yapın.

Etli alinazik tarifiniz hazır. Afiyet olsun!