Et Sote

Et Sote

Yumuşacık, lokum kıvamında, kurumadan pişen et sote tarifi ve tüm püf noktalarıyla karşınızdayız. En güzel et sote tarifi burada.

70
minutes
367
calories

Ingredients

1
600 gram sotelik dana eti
2
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet orta boy kuru soğan
4
2 adet orta boy domates
5
3 adet orta boy yeşil biber
6
1 tatlı kaşığı domates salçası
7
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
8
1 su bardağı sıcak su
9
1 çay kaşığı tuz
10
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
11
1 tatlı kaşığı kekik

Instructions

1

Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.

2

Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.

3

Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.

4

Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.

5

Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.

6

3 adet soyulmuş, doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.

7

Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.

8

Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.

9

Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!