Et Salatası

Name: Et Salatası
Ingredients: Yarım kilo yağsız dana kuşbaşı et; 4-5 adet kornişon turşu; 5 adet arpacık soğan; 2 adet sivri biber; 1 adet kırmızı biber; Yarım demet maydanoz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; 1 tatlı kaşığı nar ekşisi; 1 çay kaşığı hardal; Tuz, kekik, karabiber

Eti ana yemekler yerine daha hafif tariflerde kullanmak isteyenler için nefis bir önerimiz var. Dana eti, arpacık soğan, kırmızı ve sivri biber ile hazırlanan et salatası, nar ekşili sos ile zenginleştirilir. Ana yemekl…

minutes

calories

Ingredients

Yarım kilo yağsız dana kuşbaşı et

4-5 adet kornişon turşu

5 adet arpacık soğan

2 adet sivri biber

1 adet kırmızı biber

Yarım demet maydanoz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı hardal

Tuz, kekik, karabiber

Instructions

Etleri uygun büyüklükte bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım.

Etler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.

Haşlanan etlerin suyunu süzelim ve etleri bir kâsenin içine alalım.

Üzerine daha önceden küp küp doğradığımız kornişon turşuyu, uzun uzun doğradığımız biberleri ve yuvarlak yuvarlak doğradığımız soğanları ilave edelim.

Son olarak kıyılmış maydanozu ilave edelim.

Başka bir kâseye sos için gerekli malzemeleri alalım. Hepsini güzelce çırpalım.

Hazırladığımız sosu eti servis etmeden hemen önce salataya dökelim.