Et Döner Dürüm
Sokak lezzetlerinden biri olan dürüm et döner, evde de kolayca hazırlanmaktadır. Lavaş ekmeğine sarılan yaprak dönerler hazır olarak alınabilir. İsteğe göre kasaptan dana antrikot alarak da hazırlayabilirsiniz. Dürüm dö…
Ingredients
Instructions
Hazır döner için; Bir tavaya tereyağı koyup kızdırın.
Yağ kızmaya başladığında et döneri ekleyerek iki tarafını da kızartın.
Döneri çıkarttıktan sonra, patatesleri de tavaya ekleyerek kızartın.
Lavaşın içerisine ilk olarak marulu, patatesleri, ketçap, mayonez ve et döneri yerleştirin.
Üzerine tuz ve pul biber serpiştirdikten sonra iki tarafından kıvırın ve rulo şeklinde sarın.
Yanmaz tavanın içerisine sardığınız lavaşı alın ve mühürleyin.
Hazır döner kullanmak istemiyorsanız; dana antrikot etini ince ince dilimleyin veya kasaptan bu şekilde alın.
Geniş bir kaba zeytinyağı, yoğurt, toz kırmızı biber ve kekik ekleyerek karıştırın.
Eti bu marinasyon sosuna ekleyerek buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Ardından tavada önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
Lavaşın içini sevdiğiniz malzemelerle doldurduktan sonra etleri ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
Ardından tavada mühürledikten sonra kibrit patates ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.