Espressolu Sufle

Espressolu Sufle

Dilerseniz, bol çikolatalınefis sufle tarifinede göz atabilirsiniz.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 yemek kaşığı tereyağı
2
80 ml toz şeker
3
80 ml esmer toz şeker
4
Yarım su bardağı su
5
1 çay kaşığı toz espresso
6
85 g bitter çikolata
7
Yarım su bardağı kakao
8
2 yemek kaşığı un
9
Bir tutam tuz
10
2 yumurtanın sarısı
11
5 yumurtanın beyazı
12
1 çay kaşığı krem tartar
13
Rendelenmiş çikolata Kakao

Instructions

1

Şekerler, su ve toz espressoyu küçük bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

2

Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı da tencereye ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.

3

Ayrı bir kapta kakao, un ve tuzu harmanlayın. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Yumurta sarılarını ılındırarak çikolatalı harca ekleyip karıştırmaya devam edin.

4

Yumurta akları ve krem tartarı geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımı ile çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı çikolatalı karışıma ilave edin.

5

Sufle kaplarının her birini tereyağı ile yağlayın ve tabanına birer çay kaşığı toz şeker serpin. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın ve derin bir fırın tepsisine dizin.

6

Tepsiye sufle kaplarının yarısına gelecek kadar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

7

Fırından alıp üzerini rendelenmiş çikolata ve kakao ile süsleyip hemen servis yapın.