Esmer Pirinçli, Pancar Levrek
Türkiye'de en çok Ege ve Akdeniz Bölgesi'nde bulunan levrek; fırınlama, kızartma ve ızgara da pişirilir. Protein, demir ve omega 3 bakımından zengin olan bu besin, zihinsel gelişimi önemli ölçüde destekler. Kemik sağlığ…
Ingredients
Instructions
İlk olarak esmer pirinçleri orta ateşte haşlayıp soğutun. Levreği tuzlayın ve önce deri kısmı tavaya gelecek şekilde her iki tarafını pişirin.
Başka bir tavaya sırasıyla; soğan, chili ve soya filizlerini ekleyerek soteleyin. Pirinçleri de ekleyerek sotelemeye devam edin, hazır olunca kenara alın.
Pancar püresi için, 1 adet pancarı alüminyum folyoya sararak 175 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Birkaç kaşık ısıtılmış süt, tuz ve karabiber ekleyerek blender’dan geçirin.
Esmer pirinçli, pancar levreği börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.