Eskişehir Mercimekli Mantı

Eskişehir Mercimekli Mantı

Hem lezzetli hem ekonomik bir tarif arıyorsanız, Eskişehir mercimekli mantı tarifi tam size göre! Kolay yapımıyla sofranıza Anadolu esintisi katın.

50
minutes
310
calories

Ingredients

1
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2
1 su bardağı su
3
1 adet yumurta
4
3,5 su bardağı un
5
1 tutam tuz
6
1 kase sarımsaklı yoğurt
7
1 yemek kaşığı tereyağlı sos

Instructions

1

Mercimekli mantı için yeşil mercimeği birkaç saat suda bekletip suyunu süzün. Ardından hizasına kadar su koyup kaynatın.

2

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.

3

Merdane ile açarak küçük karelere bölün.

4

Her kare hamurun içine mercimek koyup mantı şeklinde kapatın.

5

Tencerede suyu kaynatın, içine tuz bir damla yağ koyduktan sonra mantıları haşlayın.

6

Yeterli yumuşaklığa gelince yoğurt ve yağ ile servis yapın. Mercimekli mantı hazır. Afiyet olsun.