Erzurum Helvası

Erzurum Helvası

Gerçek Erzurum lezzetini mutfağınıza taşıyın! Erzurum helvası tarifinin yapımını adım adım öğrenin. Püf noktaları ve tam kıvamlı şerbetiyle burada!

20
minutes
260
calories

Ingredients

1
100 gram tereyağı
2
1 çay bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
3
1,5 su bardağı un
4
1 çay bardağı toz şeker
5
5 yemek kaşığı su

Instructions

1

Erzurum helvası şerbeti için suyu ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

2

Tavaya tereyağını ve sıvı yağı ekleyip ocağa alıyoruz.

3

Tereyağı eriyince unun hepsini ekliyoruz.

4

Rengi kahverengi rengine gelene kadar yavaş yavaş karıştırarak kavuruyoruz.

5

Ocağın altını kapatıyoruz. Başka bir kaba alıp arada karıştırıp sıcağının geçmesini bekliyoruz.

6

Şerbetini ekleyip iyice karıştırıyoruz.

7

Yavaş yavaş kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır.

8

Servis tabağına alıp üzerini süsleyebilirsiniz. Erzurum helvası hazır. Afiyet olsun.