Erişteli Yoğurt Çorbası

Name: Erişteli Yoğurt Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1,5 litre sıcak su; 1 çay bardağı erişte; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Anadolu'nun en sevilen lezzetlerinden erişte, yoğurt ve naneli sosla buluşup ferahlıkta son noktayı erişteli yoğurt çorbası ile koyuyor.

minutes

calories

Ingredients

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı yoğurt

1,5 litre sıcak su

1 çay bardağı erişte

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Yumurta, yoğurt ve unu karıştırın.

Kaynamış suyu azar azar içine ilave edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Kaynadığında erişteyi ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Tuz ve karabiberini de ilave edin.

Üzeri için tereyağı ve tatlı toz kırmızı biberi bir küçük sos tenceresinin içerisinde eriterek hazırlayın. Kaynayan çorbanın üzerine sosunu ilave ederek servis yapın.

Erişteli yoğurt çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!