Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Name: Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 soğan; 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek; 100 gr erişte; 8 su bardağı su; Tuz; Karabiber

Kökeni Mezopotamya'ya dayanan yeşil mercimek; salata, çorba ve ana yemeklerin içerisinde kullanılır. Türkiye'de Güneydoğu Anadolu'da yetiştirilen bu besin, demir deposu olarak bilinir. Bu yüzden anemi ve kansızlığın gid…

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

100 gr erişte

8 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Instructions

Tereyağını tencerede eritin. Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun.

Sıcak su, mercimek, tuz ve karabiberi soğana ilave edip 10 dakika pişirin. Erişteleri çorbaya ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.