Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifiyle soğuk günlerinin kurtarıcısı çorbaları keşfedeceksiniz. Afiyetler olsun, şimdiden.
35
minutes
199
calories
Ingredients
1
1 su bardağı yeşil mercimek2
1/2 su bardağı erişte3
1 yemek kaşığı tereyağı4
4 su bardağı su5
1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu6
1/2 adet soğan7
1 çay kaşığı nane8
1 tatlı kaşığı tuz9
1 çay kaşığı pul biber10
1 yemek kaşığı domates salçasıInstructions
1
Yeşil mercimekleri iyice yıkayın 10-15 dakika hafifçe yumuşamaya başlayana dek haşlayın. Haşladığınız suyu süzün.
2
Soğanı küp küp doğrayın.
3
Tereyağını eritin ve soğanları tereyağında çevirin.
4
Domates salçasını soğanlarla beraber 2-3 dakika kavurun.
5
Haşlanan yeşil mercimekleri domates ve soğanlarla beraber kavurun.
6
Tavuk suyunu ve suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz ve diğer baharatları ilave edin ve kaynatın.
7
Erişteleri ilave edin ve iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
8
Erişteler yumuşadığında çorbanız hazır. İşte bu kadar, afiyetler olsun!