Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Name: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı erişte; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı salça; 8 su bardağı et suyu; 1 tutam tuz; 1 tutam pul biber; 1 tutam nane; 1 tutam karabiber; 1 tutam sumak (arzuya göre); 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı erişte

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

8 su bardağı et suyu

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

1 tutam nane

1 tutam karabiber

1 tutam sumak (arzuya göre)

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Instructions

Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz.

Haşlandıktan sonra erişteleri ekleyip suyunu da ayarlayıp erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz.

İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Ardından salçamızı koyup biraz çeviriyoruz. Çorbaya döküyoruz.

Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz. Ben toz sumak da ekliyorum nefis oluyor. Afiyet olsun.