Erişteli Ve Körili Nohut Çorbası

Erişteli Ve Körili Nohut Çorbası

Nohudu bir gece önceden ıslatın. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip kokuları çıkıncaya kadar sotelemeye devam edin. Suyunu süzdüğünüz nohudu ekleyip 4-5 dakik…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı nohut
2
1 soğan
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 çay kaşığı domates salçası
5
1 çay kaşığı biber salçası
6
Yarım su bardağı erişte
7
Tuz
8
Karabiber
9
1 çay kaşığı köri
10
3 dal Frenk soğanı

Instructions

1

Nohudu bir gece önceden ıslatın. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçaları ilave edip kokuları çıkıncaya kadar sotelemeye devam edin. Suyunu süzdüğünüz nohudu ekleyip 4-5 dakika kavurun. Sıcak su ilave edip nohutlar yumuşayıncaya kadar yüksek ateşte pişirin.

2

Nohutlar yumuşamaya başladığında erişteyi ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Erişteler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp servis kaselerine paylaştırın. Üzerini ince kıyılmış Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.