Erişteli Ve Köfteli Yoğurt Çorbası

Erişteli Ve Köfteli Yoğurt Çorbası

Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurup küçük misket köfteler hazırlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
200 gr kıyma
2
1 su bardağı köy eriştesi
3
2 yemek kaşığı un
4
1 su bardağı yoğurt
5
6 su bardağı su
6
Tuz
7
Karabiber
8
Kimyon
9
Kırmızı pul biber
10
60 gr tereyağı
11
1 yemek kaşığı kuru nane

Instructions

1

1. Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kapta iyice yoğurup küçük misket köfteler hazırlayın.

2

2. Suyu tencerede kaynatın.

3

3. Bir tutam tuz ekledikten sonra erişteleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.

4

4. Köfteleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.

5

5. Yoğurt ve unu bir kasede pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın ve azar azar çorbaya ekleyerek karıştırın.

6

6. Kesilmemesi için orta ateşte 1-2 dakika kaynatın.

7

7. Tereyağını tavada eritip nane ekleyin.

8

8. Naneli tereyağını ekleyip servis yapın.