Erikli Muffin

Name: Erikli Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 50 gram un; 50 gram şeker; 40 gram soğuk tereyağı; 1 çay kaşığı tarçın; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 100 gram oda sıcaklığında tereyağı; 2 adet yumurta; 200 gram şeker; 300 gram un; 100 mililitre süt; 1/2 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 4 adet anjelika erik

Kabardıkça kabaran, içi yumuşacık, dışı ise kıtır kıtır olan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Erikli muffin tarifi. Sizleri mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

50 gram un

50 gram şeker

40 gram soğuk tereyağı

1 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

2 adet yumurta

200 gram şeker

300 gram un

100 mililitre süt

1/2 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

4 adet anjelika erik

Instructions

Streusel için, tüm malzemeleri bir kapta birleştirip elinizle toz haline getirin.

40 dakika kadar buzlukta bekletin.

Muffin için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Yumuşak tereyağını şeker ve vanilin ile çırpın. Yumurtaları ilave edin. Süt ilave edin.

Un ve kabartma tozunu da ilave edip kıvamlı bir hamur elde edin.

Erikleri küp küp doğrayıp hamura ilave edin.

Muffin kalıplarını tam dolmayacak şekilde kaşık ile doldurun.

Üzerine streusel serpip 180 derece sıcak fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.