Erik Tavası

Name: Erik Tavası
Ingredients: 250 gr kuşbaşı kuzu eti; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 çorba kaşığı biber salçası; 1 adet orta boy soğan; 2 baş taze diş sarımsak; 500 g ekşi (yeşil) erik; Tuz; Karabiber

Kuşbaşı kuzu etini bir tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.

minutes

calories

Ingredients

250 gr kuşbaşı kuzu eti

1 çay bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı biber salçası

1 adet orta boy soğan

2 baş taze diş sarımsak

500 g ekşi (yeşil) erik

Tuz

Karabiber

Instructions

Kuşbaşı kuzu etini bir tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.

Etler suyunu tamamen çekince zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.

Temizlediğiniz sarımsakları ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin. Ocaktan alarak yeşil erikleri ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika bekletin. Fırından alıp sıcak servis yapın.