Erik Soslu Pastacıklar

Erik Soslu Pastacıklar

Bisküvileri bir mutfak poşetine doldurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 paket yulaflı bisküvi
2
100 gr tereyağı
3
200 gr pudra şekeri
4
4 yumurta
5
400 gr labne peyniri
6
400 ml krema
7
1 paket vanilya
8
6 kırmızı erik
9
1 su bardağı toz şeker
10
1 yemek kaşığı nişasta
11
Ufalanmış Antep fıstığı
12
Nane yaprağı

Instructions

1

1. Bisküvileri bir mutfak poşetine doldurun.

2

2. Ağzını sıkıca kapatıp elinizle ezerek iyice ufalayın.

3

3. Büyük bir kaseye alıp tereyağını ilave edin.

4

4. İyice karıştırın.

5

5. Tereyağlı bisküviyi kelepçeli kek kalıbına alıp elinizle üzerine bastırıp düzleyin.

6

6. Yumurta sarılarını aklarından ayırın.

7

7. Yumurta sarıları, pudra şekeri ve labne peynirini bir kasede çırpın.

8

8. Krema, vanilya, yumurta aklarını ekleyip yavaşça karıştırın.

9

9. Karışımı tereyağlı bisküvinin üzerine dökün.

10

10. Derin dondurucuda 3 saat bekletin.

11

11. Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp bir tencereye alın.

12

12. Şeker ve su ilave ederek pişirin.

13

13. Ocaktan almadan önce nişastayı ilave edin ve 2 dakika daha pişirin.

14

14. Ilındıktan sonra blenderle ezerek sos haline getirin.

15

15. Antep fıstığı ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.