Erik Soslu Lor Tatlısı

Name: Erik Soslu Lor Tatlısı
Ingredients: 650 g tatlı lor peyniri; 2 adet yumurta; 3 çorba kaşığı un (45 g); 1/2 paket hamur kabartma tozu; 1/2 su bardağı krema (Çırpılmış); 2 su bardağı şeker (350 g); 2 su bardağı su (400 ml); 1/2 limonun suyu; 1 su bardağı doğranmış anjelik eriği; 3 çorba kaşığı toz şeker (30 g); Bir tutam tarçın

İlk önce şerbeti hazırlayın. Bunun için su, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırın. Orta ateşte 10-12 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

minutes

calories

Ingredients

650 g tatlı lor peyniri

2 adet yumurta

3 çorba kaşığı un (45 g)

1/2 paket hamur kabartma tozu

1/2 su bardağı krema (Çırpılmış)

2 su bardağı şeker (350 g)

2 su bardağı su (400 ml)

1/2 limonun suyu

1 su bardağı doğranmış anjelik eriği

3 çorba kaşığı toz şeker (30 g)

Bir tutam tarçın

Instructions

İlk önce şerbeti hazırlayın. Bunun için su, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırın. Orta ateşte 10-12 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Lor peynirini, yumurtaları, unu ve kabartma tozunu bir kaba alıp iyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru 15 parçaya bölün. Avucunuzun içinde yuvarlayıp yağlanmış cam fırın kabına dizin.

Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak lor tatlılarının üzerlerine soğuyan şerbeti dökün.

Erik sosu için hazırladığınız tüm malzemeleri ufak bir tencereye aktarın. Orta ateşte, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tatlılar şerbeti çektikten sonra çırpılmış krema ve erik sos eşliğinde servis yapın.