Erik Reçeli
Ana vatanı Anadolu toprakları olan erik, ülkemizin hemen hemen her yerinde yetiştirilir. Yeşil eriğe göre daha büyük ve daha tatlı olan kırmızı erik, diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Bağırsak sağlığını koruyan bu bes…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 kg kırmızı erik (Sert olmalı)2
1 kg toz şeker3
10 yaprak taze reyhanInstructions
1
Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Üzerine şekeri ilave ederek bir gece bu şekilde bekletin.
2
Ertesi gün suyunu salan erikleri kısık ateşte pişirin. Kaynayan şerbete reyhan yapraklarını ilave edin.
3
5 dakika daha kaynattıktan sonra reyhan yapraklarını içinden alarak atın.
4
Erik reçelini yoğun bir kıvam alana dek kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Afiyet olsun.