Enginarlı Pilav
Pirinci tuz ilave ettiğiniz sıcak suda 2 saat bekletin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 taze soğan2
1 su bardağı baldo pirinç3
1 su bardağı su4
1 çay bardağı zeytin yağı5
Yarım limonun suyu6
6 ~ 7 tane enginar kalbi7
8 ~ 10 tane yeşil erik8
Zeytinyağı9
TuzInstructions
1
Pirinci tuz ilave ettiğiniz sıcak suda 2 saat bekletin.
2
Soğanları doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Erikleri ve enginar kalplerini ilave edip bir kaç dakika daha soteleyip yarım limon suyunu ekleyin.
3
Pirinci ilave edip karıştırarak kavurun. Bir su bardağı suyu ekleyin. Üzerini kapatıp pilav suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın.
4
10 dakika demlenmeye bırakıp ılık servis yapın.