Enginarlı Kuşkonmazlı Pilav

Name: Enginarlı Kuşkonmazlı Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2,5 su bardağı jasmine (yasemin) pirinç; 3 su bardağı su; 3 adet enginar; 6 adet kuşkonmaz; 1 adet kuru soğan; 1 çay kaşığı tuz

Enginarlı kuşkonmazlı pilav tarifi, enfes lezzeti ve mis kokusuyla akşam yemeklerinize Ege'den esintileri konuk edecek. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

2,5 su bardağı jasmine (yasemin) pirinç

3 su bardağı su

3 adet enginar

6 adet kuşkonmaz

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Pirinçleri ılık suda yarım saat bekletip suyunu süzelim. Kuşkonmazları zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 180 derecede, hafif kızarana dek pişirelim.

Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında çevirelim. Enginarları küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyelim.

Son olarak pirinçleri ekleyelim. Karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Servis ederken dereotu ekleyelim. Afiyet olsun.