Enginarlı Kırmızı Fasulye Salatası

Name: Enginarlı Kırmızı Fasulye Salatası
Ingredients: 4 enginar; 500 gr Meksika fasulyesi konservesi; 15 gümüş soğan; 1 sarı biber; 1 tatlı kaşığı kımızı pul biber; 1 diş sarımsak; 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; Tuz

Bol malzemeli salata tarifleri arasında özel bir yere sahip.

minutes

calories

Ingredients

4 enginar

500 gr Meksika fasulyesi konservesi

15 gümüş soğan

1 sarı biber

1 tatlı kaşığı kımızı pul biber

1 diş sarımsak

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz

Instructions

1. Bol malzemeli salata tarifleri arasında özel bir yere sahip.

2. Enginarları haşlayıp dört parçaya bölün.

3. Sarı biberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.

4. Fasulyeleri yıkayıp bir kaseye alın.

5. Enginarları, soğanı, biberi, maydanozu ve pul biberi ekleyin.

6. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın ve salatanın üzerine dökerek harmanlayın.

7. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında beklettin.

8. Üzerine dilerseniz tekrar pul biber serpip servis yapın.