Enginarlı Dana Biftek

Name: Enginarlı Dana Biftek
Ingredients: 400 gr dana biftek; 3 enginar; Yarım limonun suyu; 3 çorba kaşığı un; 30 gr tereyağı; 1 su bardağı sıcak su; 3-4 dal maydanoz; Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Ana vatanı Akdeniz ülkeleri olan enginar, en sağlıklı besinler arasındadır. Antioksidan özelliği sayesinde zararlı toksinlerin atılmasını sağlar. Sindirim ve dolaşım sistemini düzenler. Aynı zamanda kan basıncını denged…

minutes

calories

Ingredients

400 gr dana biftek

3 enginar

Yarım limonun suyu

3 çorba kaşığı un

30 gr tereyağı

1 su bardağı sıcak su

3-4 dal maydanoz

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Instructions

Enginarları temizleyip doğrayın. Bir süre suda bekletin.

Etleri una bulayın. 1 kaşık tereyağını teflon tavada eritip etleri iki tarafı kızartın.

Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Enginarları süzüp ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.

Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Maydanozu kıyıp etin üzerine serpiştirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.