Enginar Kalpli Börülce Salatası

Name: Enginar Kalpli Börülce Salatası
Ingredients: 250 gr börülce; 500 ml su; 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu; 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 2 taze soğan; 1 közlenmiş kırmızıbiber; 5~6 enginar kalbi; 3 yemek kaşığı tane mısır; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; Tuz

Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.

minutes

calories

Ingredients

250 gr börülce

500 ml su

2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

2 taze soğan

1 közlenmiş kırmızıbiber

5~6 enginar kalbi

3 yemek kaşığı tane mısır

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz

Instructions

1. Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2. Suyunu süzerek soğumaya bırakın.

3. Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, küp kesilmiş kırmızıbiber, tane mısır ve enginar kalplerini ekleyip harmanlayın.

4. Zeytinyağı ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

5. Tuzla tatlandırın.

6. Servis yapın.