Enginar Kalbi Salatası

Name: Enginar Kalbi Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 5 adet salamura enginar kalbi; 6 adet kurutulmuş domates; 5 adet biber dolgulu yeşil zeytin; 2 çay bardağı haşlanmış buğday; 2 yemek kaşığı taze keçi peyniri; 1,5 yemek kaşığı nar sirkesi; 1 tatlı kaşığı nar ekşisi; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı toz kişniş

Buğdaylı enginar kalbi salatası, hem doyurucu, hem sağlık dolu hem de lezzetine doyum olmayan bir salata.

minutes

413

calories

Ingredients

5 adet salamura enginar kalbi

6 adet kurutulmuş domates

5 adet biber dolgulu yeşil zeytin

2 çay bardağı haşlanmış buğday

2 yemek kaşığı taze keçi peyniri

1,5 yemek kaşığı nar sirkesi

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı toz kişniş

Instructions

Kuru domatesleri çok ufaltmadan gelişi güzel doğrayın.

Enginar kalplerini ve zeytinleri ortadan ikiye bölün.

Nar ekşisi ve nar sirkesini bir kaseye koyup iyice karıştırın sonra diğer sos malzemelerini de ekleyin.

Peynir dışındaki bütün salata malzemelerini bir kasede birleştirip, sosu da üzerine dökün. Sos salatanın her yerine geçinceye dek karıştırın

En son taze keçi peynirini de ellerinizle ufalayarak salataya ekleyin.