Enginar Çorbası

Name: Enginar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 4 adet enginar; 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet orta boy patates; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 su bardağı et suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı un; 3/4 su bardağı süt; 1 adet yumurta sarısı; 1/4 demet dereotu

Akşama şifalı bir sebze çorbamız var. Kolayca hazırlanan enginar çorbasıyla sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

4 adet enginar

1/2 adet taze sıkılmış limon suyu

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy patates

3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

4 su bardağı et suyu

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı un

3/4 su bardağı süt

1 adet yumurta sarısı

1/4 demet dereotu

Instructions

Soğanı iri parçalar halinde tencereye koyup kavurun. 

Patates ve havuçları ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından <span class="il">enginar</span>ı ekleyin. 

Biraz kavurunca unu ekleyin,un kokusu çıkana kadar kavurun. 

Suyunu ekleyin ve pişmeye bırakın. Blenderdan geçerek servis edin.

Afiyetler olsun.