En Papioulette
En papioulette yağlı kağıt içerinde fırında sebze ve özellikle balıkların pişme şeklidir. Bu şekilde pişen balıklar oldukça lezzetli ve sulu olur. Fransız mutfağında çok sevilen bu yemek, özelliklesomonile hazırlanır. M…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
110 gr somon fileto2
2 yemek kaşığı tereyağı3
2 diş kıyılmış sarımsak4
2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz + servis için5
1 küçük arpacık soğan6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
1 adet limon9
1 demet ıspanak10
12 adet cherry domatesInstructions
1
Fırını 200 derecede ısıtın.
2
Bir kapta tereyağı, sarımsak, maydanoz, arpacık soğan, tuz ve karabiberi harmanlayın. Limonu doğrudan kase içerisine rendeleyin. İyice karıştırın.
3
Limondan 8 dilim kesin kenarda beklesin.
4
Yağlı kağıttan parçalar kesin. İçerisine ıspanak, üzerine somon, limon dilimi, domates ve hazırlanan yağ karışımından ekleyerek yağlı kağıdı kapatın.
5
Bu her fileto yağlı kağıttan keseler şeklinde hazırlanır.
6
Fırında 15-20 dakika pişirin ve kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.