Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake

Name: Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 paket yulaflı bisküvi; 50 gram eritilmiş tereyağı; 1/2 çay bardağı süt; 400 gram labne peyniri; 200 gram süzme yoğurt; 1 su bardağı toz şeker; 200 mililitre krema; 1,5 yemek kaşığı nişasta; 1,5 yemek kaşığı un; 3 adet yumurta; 1 paket vanilya; 1 adet rendelenmiş limon kabuğu; 3 adet orta boy elma; 1 adet elma; 1 yemek kaşığı tarçın

Hem görünümü şık, hem lezzeti enfes bir cheesecake tarifimiz var! Elmalı ve tarçınlı cheesecake tarifi için mutfak sizi bekliyor.

100

minutes

calories

Ingredients

2 paket yulaflı bisküvi

50 gram eritilmiş tereyağı

1/2 çay bardağı süt

400 gram labne peyniri

200 gram süzme yoğurt

1 su bardağı toz şeker

200 mililitre krema

1,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un

3 adet yumurta

1 paket vanilya

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

3 adet orta boy elma

1 adet elma

1 yemek kaşığı tarçın

Instructions

Bisküvileri robotta toz haline getirin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ilave edip tekrar karıştırın.

Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 ya da 26 cm'lik kelepçeli kalıba yanları da olmak üzere eşit olarak yayalım. 180 dereceli fırında 10 ila 15 dakika arası pişirelim.

Derin bir kapta toz şeker, labne ve yoğurdu şeker eriyene kadar karıştırın, teker teker yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, nişasta, vanilya, krema ve limon kabuğu ekleyip iyice karıştırın.

Son olarak üzerine kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş elmaları dizip önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında 1 saat 10 dakika pişirin.

Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralıklı bırakıp soğuyana kadar fırından almayın.

Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip mutlaka 1 gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.