Elmalı Turta Kurabiye

Name: Elmalı Turta Kurabiye
Ingredients: 2.5 su bardağı un; 1 yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 100 gr soğuk tereyağı; 4 orta boy elma; 1 çay bardağı esmer şeker; 1 çay kaşığı tarçın; Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi; 1 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı toz şeker

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun.

minutes

calories

Ingredients

2.5 su bardağı un

1 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

100 gr soğuk tereyağı

4 orta boy elma

1 çay bardağı esmer şeker

1 çay kaşığı tarçın

Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı toz şeker

Instructions

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun.

Çekirdekli kısma gelinceye kadar yuvarlak dilimler çıkarın. Esmer şeker ve tarçını karıştırın. Hamuru tezgaha alın.

Üzerine un serperek merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın. Elma dilimlerinden çok az büyük olacak şekilde daireler kesin.

Bir dairenin ortasına elmayı yerleştirin. Üzerine toz şekerli tarçın ve ceviz serpin. Diğer daireyi üzerine kapatın. Çatal ile kenarlarını bastırıp çizikler yapın.

Tam ortasına artı şeklinde hafif bir çizik atın. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.