Elmalı Turta

Öncelikle elmalarımızı rendeleyelim ve bir tencereye alalım, üzerine bir su bardağı toz şekerimizi ekleyelim. Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Ardından yoğurma kabına ; sıvı yağı, margarini, pudra şekerini, nişastayı, yumurtayı, suyu ve sirkeyi ekleyelim ve karıştıralım .

Ardından alabildiği kadar un ve yarım paket kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.

Tart kalıbımızı katı yağla bolca yağlayalım .

Hamurumuzdan üstünün süslemesi için bir miktar hamur ayıralım. (Ben hamurun çeyreğinden biraz fazla ayırdım.)

Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbını ölçü alarak açalım. (Çok kalın açmamaya özen gösterelim.)

Açtığımız hamuru tart kalıbına yerleştirelim. Kenarlarını düzelttikten sonra elmalı harcımızı üzerine yayalım .

Geri kalan hamuru da kalıbınızın büyüklüğünde açıp şerit şerit keselim ve tartın üzerine yerleştirelim.

Turtayı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Turta iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.

İsteğe göre üzerine bolca pudra şekeri serpelim.