Elmalı Şerit Kurabiye

Name: Elmalı Şerit Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 120 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı nişasta; 1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 su bardağı un; 3 adet elma; 3 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 tatlı kaşığı ceviz içi; 1 tutam pudra şekeri

Dışı ayrı, içi ayrı sürprizli mis gibi bir kurabiye yaptık. Hem şekliyle hem lezzetiyle herkesten tam puan alacak elmalı şerit kurabiye karşınızda.

minutes

100

calories

Ingredients

120 gram oda sıcaklığında tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 çay bardağı nişasta

1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

3 adet elma

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı ceviz içi

1 tutam pudra şekeri

Instructions

Elmalı kurabiye harcı için elmaları rendeleyip tavaya alıyoruz. Şekeri ve tarçını ekliyoruz. Suyunu salıp çekince ocağı kapatıyoruz. Ceviz kırığı ekleyip karıştırıyoruz. Soğuyacak.

Yağları, yumurtayı, yoğurdu bir kaba alıp çırpıyoruz.

Tüm kuru malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.

Parçalara ayırıp açıyoruz. Fotoğraftaki gibi dikdörtgen açıp yarısını bıçakla şerit şerit kesiyoruz.

Kesmediğimiz kısmına elmalı karışımı yayıyoruz.

Elmalı kısımdan kestiğimiz şerit tarafa doğru rulo yapıyoruz.

Rulo yaptıktan sonra dilimliyoruz.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında benim 12 dakikada pişiyor. Pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.

Piştikten ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Elmalı şerit kurabiye hazır, afiyet olsun.