Elmalı Misket Köfte

Name: Elmalı Misket Köfte
Ingredients: 3 kırmızı elma; 500 gr köftelik kıyma; 1 yumurta; 1 patates; 1 soğan; 6 çorba kaşığı galeta unu; 1 kase un; ayçiçeği yağı; 1 çorba kaşığı toz şeker; 40 gr tereyağı; 1 çorba kaşığı sirke; Tuz; karabiber

İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren elma, tatlıların yanı sıra salata ve yemeklerin içinde de kullanılır. Hazırsanız, farklı aroması ve lezzetiyle yeni favoriniz olacak elmalı m…

minutes

calories

Ingredients

3 kırmızı elma

500 gr köftelik kıyma

1 yumurta

1 patates

1 soğan

6 çorba kaşığı galeta unu

1 kase un

ayçiçeği yağı

1 çorba kaşığı toz şeker

40 gr tereyağı

1 çorba kaşığı sirke

Tuz

karabiber

Instructions

Patates, soğan ve bir elmayı soyup ayrı kaplara rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş elma, patates, galeta unu, soğan, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.

Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafif yassılaştırın.

Köfteleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.

Kalan elmaları bir parmak kalınlığında dilimler şeklinde kesin. Kararmamaları için limonlu suya batırıp çıkarın. Tereyağını tavada eritip elmaları iki taraflı kızartın.

Üzerlerine şeker serpip sirke ile ıslatın. Karamelize olunca ocaktan alın. Köftelerle elma dilimlerini servis tabaklarına alıp ılık servis yapın. Afiyet olsun.