Elmalı Milföy

Name: Elmalı Milföy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 10 adet milföy hamuru; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 adet yumurta sarısı; 4 adet elma; 2 tatlı kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1,5 çay kaşığı toz tarçın; 1 tatlı kaşığı nişasta; 1/2 çay bardağı su

Milföy şeritlerinin içine yerleştirilen elma dilimlerinin uyumuna bayılacaksınız.. Elmalı milföy hazırlamak hiç bu kadar eğlenceli olmamıştı.

minutes

calories

Ingredients

10 adet milföy hamuru

3 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

4 adet elma

2 tatlı kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı toz şeker

1,5 çay kaşığı toz tarçın

1 tatlı kaşığı nişasta

1/2 çay bardağı su

Instructions

Elmalı milföyün iç harcı için elmaların kabuklarını soymadan dörde kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Elmaları küp küp doğrayın, tavada tereyağı ve toz şekerle hafif yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirin.

Elmalar suyunu salınca tarçını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırıp elmaların üzerine dökün harç koyulaşınca tavadan alıp soğutun

Milföylerin uzun dikdörtgen hallerini bozmadan yarısına gelecek kadar üç çizik atın ve diğer yarısına bolca harç koyun. Çizik tarafı elmaların üzerine nazikçe kapatıp kenarlarını çatalla bastırarak kapatın.

Milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp (standart bir tepsiye 6 adet sığar) üstlerine yumurta sarısı sürün. Son olarak toz şeker serpin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Elmalı milföyleri fırından çıkarıp ilk sıcaklıkları gidince servis edin. Afiyet olsun.