Elmalı Köfte
En çok tüketilen meyveler arasında yer alan elma, oldukça önemli bir antioksidandır. Ana vatanı tam olarak bilinmeyen bu meyve, diyet lifi bakımından zengindir. Bu nedenle diyet listelerinde sık sık yer verilir. Hazırsa…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı sefer kitel bulguru2
3~4 ekşi elma3
5 su bardağı su4
2 su bardağı süzme yoğurt5
2 yemek kaşığı süt6
1 yumurta7
1 soğan8
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı9
Tuz10
Toz kişnişInstructions
1
Sefer kiteli çukur bir kaba alın. Üzerine sıcak su gezdirip hafifçe yumuşamasını sağlayın. Tuz ve kişniş ilave ederek yoğurun.
2
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ortalarına hafifçe bastırın.
3
Süzme yoğurdu, yumurta su ve sütle birlikte bir kapta çırpın. Soğanı kıyıp ayçiçek yağında kavurun.
4
Yoğurtlu karışımı azar azar ekleyin. Karışım kaynadığında küp kesilmiş elmaları ve köfteleri ekleyip pişirin. Sıcak servis yapın.