Elmalı Kıtır Kek

Name: Elmalı Kıtır Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 gram un; 100 gram tereyağı (soğuk; 100 gram toz şeker; 1 avuç ceviz; 1 yemek kaşığı pekmez; 3 adet elma; 100 gram tereyağı; 100 gram toz şeker; 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı yoğurt; 175 gram un; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı toz tarçın

Elmalı kıtır kek tarifi nasıl yapılır Ferhat Şef tüm detaylarıyla gösteriyor. Bu tarifi bir kez deneyince sık sık yapmak isteyeceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

100 gram un

100 gram tereyağı (soğuk

100 gram toz şeker

1 avuç ceviz

1 yemek kaşığı pekmez

3 adet elma

100 gram tereyağı

100 gram toz şeker

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

175 gram un

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı toz tarçın

Instructions

Elmalı kıtır kek için ilk olarak kıtır katman için bir kasede soğuk tereyağı parçaları, un ve toz şekeri parmak uçlarınızla ezerek kum kıvamına getirin. İçine iri parçalar halinde ceviz ve bir kaşık pekmezi de ekleyip kaşıkla karıştırıp derin dondurucuya kaldırın.

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta boy küpler halinde doğrayın.

Geniş bir kasede yumuşak tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin ve son olarak yoğurdu da ekleyip karıştırın. Karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Harca son olarak elmaları da ekleyip karıştırın.

20x30 ebadında bir fırın kabını yağlayıp unlayın. İçine önce kek harcını koyup spatula ile yaydırın. Üzerine kırıntıları da ekleyip hafifçe bastırıp düzleyin.

Fırını 180 derecede ısıtın ve sıcak fırında keki 55 - 60 dakika üzeri koyulaşana kadar pişirin.

Fırından çıkan elmalı kıtır keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.