Elmalı Fındıklı Muhallebi

Name: Elmalı Fındıklı Muhallebi
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 litre süt; 1/2 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 adet yumurta sarısı; 1 paket vanilya; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2-3 adet kırmızı elma; 1 çay kaşığı tarçın; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay bardağı fındık içi

Evdeki elmaları değerlendirmek isteyenlere nefis bir sütlü tatlı tarifi geliyor. Elmalı fındıklı muhallebi hem pratik hem de çok leziz.

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

1/2 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

2-3 adet kırmızı elma

1 çay kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı fındık içi

Instructions

Elmaların kabuklarını soyup irice rendeleyin. Üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak tarçını ve fındıkları ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

Muhallebisi için sütü bir tencereye koyun. Vanilya dışında tüm malzemeleri içerisine ekleyin ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin karıştırın ve altını kapatıp ocaktan alın. İçerisine tereyağını ekleyip eritin ve karıştırın.

Bu aşamada hazırladığınız elmalı harcı kupların dibine koyup üzerlerine muhallebi koyabilir ya da muhallebileri kuplara paylaştırıp soğuduktan sonra üzerlerine elmalı harcı koyarak buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Ben üzerlerine koymayı tercih ettim. Tercih sizin.